Maquinaria de jarabe de glucosa

Todos sabemos que la producción de glucosa a partir del almidón, que es la tecnología más famosa del mundo. La producción de glucosa está utilizando el almidón de maíz / almidón de patata / almidón de trigo / almidón de arroz, etc. como material de alimentación, con un método doble ensyme para producir glucosa.

     A continuación se muestra el proceso de producción de glucosa a partir de almidón, y contiene toda la máquina de producción de glucosa a partir de almidón durante la producción de jarabe de glucosa:

 Sobre la planta de fabricación de glucosa, hay algunas soluciones de producción y estándares técnicos, use la capacidad anual de 50,000 toneladas de jarabe como ejemplo:

1. Método de producción: método de doble enzima para la hidrólisis del almidón.

2. Calendario de producción: 300 días hábiles por año, 166,66 toneladas de jarabe de glucosa por día. Los trabajadores cambian 8 horas al día, tres turnos al día, capacidad de producción de cada grupo 55.56t

3. Materia prima: contenido de almidón de maíz-almidón 85.4%, humedad 14%, grasa (material seco) 0.1%, proteína (material seco) 0.4%, gravedad 0.1%. Otro tipo de almidón también es adecuado.

4. Especificaciones del producto: el uso de almidón de maíz puede producir glucosa, fructosa y maltosa como su selección, los equipos de jarabe de sida Company pueden producir este jarabe de almidón de tres tipos.

5. Estándar de la enzima: resistencia a altas temperaturas, enzima α, actividad 20000u / g, costo 8u / g. Actividad de enzima de sacarificación 50000u / g, costo 200u / g. Actividad de la enzima isomerusm> 360u / g.

       La glucosa está procesando más productos de almidón. La glucosa se produce por hidrólisis de almidón. Diagrama de flujo de la línea de producción de glucosa a continuación: Almidón → proceso de mezcla → proceso de licuefacción → proceso de desproteinización → proceso de sacarificación → proceso de decoloración → proceso de descarburación → proceso de intercambio iónico → proceso de evaporación → glucosa líquida. La siguiente es la maquinaria principal adoptada en la planta de fabricación de glucosa y su introducción de funciones:

Proceso de procesamiento de jarabe de glucosa

Las plantas de fabricación de glucosa utilizadas son tanques de producción de jarabe de glucosa de varios tamaños (tanque de mezcla, tanque de licuefacción, tanque de sacarificación, tanque de decoloración), cocina de chorro, filtro prensa, columna de intercambio iónico y evaporador. Los tanques son muy importantes en la planta de fabricación de glucosa, porque todos los procedimientos deben terminarse en un ambiente cerrado, sin tocar el aire. Para hacer glucosa líquida de calidad alimentaria como productos finales, todos los tanques deben estar hechos de acero inoxidable. Durante el proceso de fabricación de glucosa, se agregan ácido, álcali y enzima, etc., con una suspensión de almidón en los tanques para una reacción adicional; por lo tanto, los tanques deben ser resistentes a la corrosión y a altas temperaturas.

      La cocina de chorro es un equipo clave en el proceso de licuefacción de la planta de fabricación de glucosa. La cocina de chorro consta de entrada de lechada de almidón, entrada de vapor caliente, cámara de mezcla de vapor y líquido, tubo de difusión y tubo de protección. En el primer chorro de cocción, el vapor caliente ingresa a la cámara y se mezcla con la suspensión de almidón, y termina el proceso de gelatinización del almidón en poco tiempo.

La gelatinización proporciona un mejor ambiente para una mayor licuefacción. Luego, la cocción del segundo jet completará bien la licuefacción y saldrá dextrina líquida.

       El filtro prensa es el equipo necesario utilizado en la planta de fabricación de glucosa. Se utiliza en procesos de desproteinización y descarburación. La máquina de filtro prensa aplica la teoría de la separación líquido-sólido, que puede separar las impurezas sólidas de la solución líquida. El proceso de desproteinización separará la proteína y otras impurezas de la dextrina líquida mediante filtro prensa. Después de eso, la dextrina líquida se bombeará al siguiente proceso, la torta de proteína se dejará a la venta. En el proceso de descarburación, el carbón activado (agregado en el proceso de decoloración) es insoluble en agua, y luego podemos usar una máquina de filtro prensa para finalizar el proceso de descarburación. El filtro elimina el carbón activado y elimina las impurezas orgánicas de la solución de azúcar.

Máquina principal en planta de fabricación de glucosa.

La columna de intercambio iónico es un equipo desionizante que se utiliza en la planta de fabricación de glucosa. Después de que se eliminan las impurezas insolubles en agua y las impurezas orgánicas en el azúcar líquido, todavía contienen muchas impurezas inorgánicas disueltas en agua. Estas impurezas existen en forma de cationes y aniones en el agua. El propósito del intercambio iónico es eliminar estas impurezas inorgánicas solubles en agua.

En la planta de fabricación de glucosa, el evaporador de jarabe se usa para eliminar el exceso de agua y obtener el jarabe de glucosa final en cierta densidad. El evaporador de tres efectos se usa comúnmente, lo que puede aprovechar al máximo el vapor de calor. Por lo general, la densidad de la glucosa líquida es del 26% antes de la evaporación. Y después de la evaporación, la densidad del jarabe de glucosa está normalmente entre 72% - 75%, lo cual es mejor para un almacenamiento prolongado.

Máquina de procesamiento de jarabe de glucosa